照烧汁

材料

• 清酒 36斤
• 酱油 36斤
• 味林 36斤
• 白糖 22斤
• 麦芽糖 2斤
• 大葱 6斤
• 洋葱 8斤
• 胡萝卜 8斤
• 鳗鱼骨 15-16根

制作步骤

1. 熬1.5小时，大火后小火