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糖水甜品
海带绿豆沙
材料
陈皮 1片
干海带丝一点
绿豆 400克
绿豆仁 100克
冰糖 630克
水 5000克
制作步骤
洗好的绿豆、绿豆仁、冰糖、水一起放入高压锅,摁蹄筋腱60分钟
到时间要拿出来不盖盖子自然放凉
海带处理:冷水下锅煮8-10分钟,冲洗干净,切碎放入绿豆汤中即可
备注
必须从锅中拿出,不能在锅内放凉;若急用,可把5000ml水改成3000ml去煮,煮好后立即加入2000ml冰块;总水5000ml,绿豆中要检查砂子等异物;当日使用